Pézenas est l'une des villes les plus remarquables de l'Hérault. Ancienne capitale des États de Languedoc, elle a accueilli Molière entre 1650 et 1657. Ses hôtels particuliers du XVIIe siècle, ses rues médiévales et ses nombreuses galeries d'artisanat en font une destination culturelle incontournable, à 30 km de La Bergerie du Mas Delon.
Pézenas fut pendant deux siècles la capitale des États de Languedoc, ce qui lui valut une période de prospérité intense au XVIIe siècle. Les seigneurs et bourgeois y firent construire de magnifiques hôtels particuliers, dont beaucoup sont encore debout aujourd'hui dans la vieille ville. La cité conserve une architecture classique languedocienne remarquablement homogène.
C'est dans ce contexte de vie culturelle intense que Molière séjourna plusieurs fois à Pézenas entre 1650 et 1657. La ville lui a rendu hommage en inscrivant ses lieux de passage dans le circuit de visite. Aujourd'hui, Pézenas est aussi connue pour son artisanat d'art et ses galeries.
📷 Krzysztof Golik — CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Une demi-journée suffit pour visiter l'essentiel de Pézenas, une journée si vous flânez dans les boutiques.
Le cœur historique de Pézenas s'explore à pied, à travers des rues piétonnes bordées d'hôtels particuliers des XVIe et XVIIe siècles. Les façades sculptées, les cours intérieures et les détails architecturaux racontent l'histoire de la capitale languedocienne.
La maison du barbier Gély, place Gambetta, est le lieu le plus symbolique du souvenir molièresque à Pézenas. C'est là que Molière venait se faire coiffer et lire ses textes à un public local. Le circuit Molière relie les lieux associés au dramaturge.
Pézenas abrite un quartier juif médiéval parmi les mieux conservés du Languedoc. Ses ruelles étroites et ses maisons à arcades témoignent de la présence d'une communauté juive importante au Moyen Âge dans la ville.
Le marché de Pézenas, chaque samedi matin, est l'un des plus animés et colorés de l'Hérault. Produits du terroir, fromages, vins du Languedoc, textiles et artisanat s'y côtoient dans une ambiance méridionale très vivante.
Pézenas est connue pour ses galeries d'artisanat d'art, ses antiquaires et ses créateurs installés dans la vieille ville. La ville attire de nombreux artistes et artisans, ce qui lui donne une atmosphère culturelle permanente, même hors saison.
La spécialité culinaire de Pézenas est le petit-pâté, une pâtisserie salée-sucrée à base de viande d'agneau, recette rapportée d'Inde par Lord Clive au XVIIIe siècle. À goûter dans les boulangeries de la vieille ville.
Molière a séjourné plusieurs fois à Pézenas entre 1650 et 1657, alors que la ville était la capitale des États de Languedoc. C'est là qu'il a affiné son art et créé plusieurs de ses premières pièces. La ville lui a dédié plusieurs lieux de mémoire.
Pézenas se trouve à environ 30 km de La Bergerie du Mas Delon, soit environ 35 à 40 minutes en voiture. Une demi-journée suffit pour visiter l'essentiel.
Les incontournables : les hôtels particuliers du XVIIe siècle dans la vieille ville, les lieux liés à Molière, le ghetto juif médiéval, le marché du samedi et les galeries d'artisanat d'art. Goûtez aussi le petit-pâté de Pézenas, spécialité locale.
Pézenas, Béziers, Canal du Midi, lac du Salagou : La Bergerie est le point de départ idéal pour découvrir l'Hérault sous toutes ses facettes.
