Le tour des remparts
Le chemin de ronde partiel des remparts offre des vues sur le plateau du Larzac et les causses environnants. Depuis les tours, on perçoit l'immensité du plateau, si différent des paysages languedociens du lac du Salagou.
La Couvertoirade est l'un des villages médiévaux les mieux conservés de France. Commanderie templière puis hospitalière, ses remparts du XVe siècle enferment un village authentique aux ruelles pavées. Classé Parmi les Plus Beaux Villages de France, il est à 35 km de La Bergerie du Mas Delon.
Sur le plateau calcaire et venteux du Larzac, La Couvertoirade est l'un des trésors médiévaux les plus intacts du Languedoc-Roussillon. La commanderie fut d'abord templière (XIIe siècle), puis passa aux chevaliers Hospitaliers après la dissolution de l'ordre du Temple en 1312. C'est à eux que l'on doit les remparts actuels, construits au XVe siècle.
Aujourd'hui, derrière ces remparts, le village a conservé son aspect médiéval : ruelles pavées, maisons caussenardes en pierre, fontaine, château et église. La visite est possible de manière autonome, avec un point d'information à l'entrée du village.
📷 Christian Appino — CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
La Couvertoirade se combine parfaitement avec d'autres sites du Larzac et de l'arrière-pays.
Le chemin de ronde partiel des remparts offre des vues sur le plateau du Larzac et les causses environnants. Depuis les tours, on perçoit l'immensité du plateau, si différent des paysages languedociens du lac du Salagou.
Le château médiéval et l'église du XVe siècle sont les monuments principaux du village. L'église est sobre et émouvante. Le château conserve sa tour ronde caractéristique des commanderies templières-hospitalières.
Plusieurs artisans (potiers, tisserands, créateurs) se sont installés dans les maisons du village. Leurs boutiques font partie du charme de La Couvertoirade, à explorer après la visite des monuments.
À environ 40 km de La Couvertoirade (et 75 km des gîtes), le viaduc de Millau est visible depuis plusieurs points du plateau du Larzac. Combinez les deux sites pour une journée Larzac mémorable.
Le plateau du Larzac, avec sa ferme de l'Hospitalet et ses paysages de causses, s'explore depuis La Couvertoirade. La Cavalerie (15 km) est un autre site templier du Larzac, moins connu mais tout aussi intéressant.
À environ 30 km de La Couvertoirade, Roquefort-sur-Soulzon et ses caves fromagères permettent une dégustation du célèbre fromage bleu affiné dans les caves naturelles du Combalou. Une visite insolite à combiner avec La Couvertoirade.
La Couvertoirade est un village médiéval fortifié sur le plateau du Larzac, classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Ancienne commanderie templière puis hospitalière, ses remparts du XVe siècle enferment un village authentique aux ruelles pavées entièrement préservées.
La Couvertoirade se trouve à environ 35 km de La Bergerie du Mas Delon, soit environ 45 minutes en voiture par la D9 en direction du Larzac.
Oui, La Couvertoirade est très accessible aux familles. Le village se visite entièrement à pied en 1 à 2 heures. Les remparts peuvent être partiellement parcourus et offrent des vues sur le plateau du Larzac. Un bon complément à une journée au lac du Salagou.
La Couvertoirade, viaduc de Millau, cirque de Navacelles : La Bergerie du Mas Delon est au cœur d'un territoire exceptionnel entre Hérault et Larzac.