Recorrer las murallas
El paseo parcial por las murallas ofrece vistas sobre el altiplano del Larzac y los causses circundantes. Desde las torres se percibe la inmensidad del altiplano, tan distinto de los paisajes del Languedoc del lago Salagou.
La Couvertoirade es uno de los pueblos medievales mejor conservados de Francia. Antigua encomienda templaria y luego hospitalaria, sus murallas del siglo XV encierran un pueblecito auténtico de callejuelas empedradas. Catalogado entre los Pueblos más Bellos de Francia, está a 35 km de La Bergerie du Mas Delon.
En el altiplano calcáreo del Larzac, batido por el viento, La Couvertoirade es uno de los tesoros medievales más intactos del Languedoc-Rosellón. La encomienda perteneció primero a los Templarios (siglo XII), y luego pasó a los Caballeros Hospitalarios tras la disolución de la orden templaria en 1312. A ellos se deben las actuales murallas, construidas en el siglo XV.
Hoy, tras esas murallas, el pueblo ha conservado su carácter medieval: callejuelas empedradas, casas de piedra del causse, una fuente, un castillo y una iglesia. Puedes visitarlo a tu ritmo, con un punto de información en la entrada del pueblo.
📷 Christian Appino — CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
La Couvertoirade combina a la perfección con otros parajes del Larzac y del interior.
El paseo parcial por las murallas ofrece vistas sobre el altiplano del Larzac y los causses circundantes. Desde las torres se percibe la inmensidad del altiplano, tan distinto de los paisajes del Languedoc del lago Salagou.
El castillo medieval y la iglesia del siglo XV son los principales monumentos del pueblo. La iglesia es sobria y conmovedora. El castillo conserva su torre redonda, característica de las encomiendas templario-hospitalarias.
Varios artesanos (alfareros, tejedores, creadores) se han instalado en las casas del pueblo. Sus pequeñas tiendas forman parte del encanto de La Couvertoirade, y merecen una visita después de recorrer los monumentos.
A unos 40 km de La Couvertoirade (y 75 km de los gîtes), el viaducto de Millau se divisa desde varios puntos del altiplano del Larzac. Combina los dos parajes para una jornada memorable en el Larzac.
El altiplano del Larzac, con su granja del Hospitalet y sus paisajes de causse, se explora mejor desde La Couvertoirade. La Cavalerie (15 km) es otro paraje templario del Larzac, menos conocido pero igual de interesante.
A unos 30 km de La Couvertoirade, Roquefort-sur-Soulzon y sus bodegas de curado ofrecen una degustación del famoso queso azul curado en las cuevas naturales del Combalou. Una visita original para combinar con La Couvertoirade.
La Couvertoirade es un pueblo medieval fortificado en el altiplano del Larzac, catalogado entre los Pueblos más Bellos de Francia. Antigua encomienda templaria y luego hospitalaria, sus murallas del siglo XV encierran un pueblecito auténtico de callejuelas empedradas íntegramente preservadas.
La Couvertoirade está a unos 35 km de La Bergerie du Mas Delon, unos 45 minutos en coche por la D9 en dirección al Larzac.
Sí, La Couvertoirade es muy apta para familias. Todo el pueblo se recorre a pie en 1 o 2 horas. Una parte de las murallas es transitable y ofrece vistas sobre el altiplano del Larzac. Un complemento estupendo a un día en el lago Salagou.
La Couvertoirade, el viaducto de Millau, el Cirque de Navacelles: La Bergerie du Mas Delon se sitúa en el corazón de una zona excepcional entre el Hérault y el Larzac.