Le village médiéval de Saint Guilhem le Désert est bâti aux pieds d'impressionnantes falaises calcaires:
le Cirque de l'Infernet.
A la base de ces hautes murailles naturelles jaillit le Verdus. Ce ruisseau, à l'eau cristalline parcourt les champs d'oliviers avant de traverser Saint Guilhem pour se mêler enfin à l'Hérault.
Ce Grand Site National, est l’un des Plus Beaux Villages de France et son abbaye est aujourd’hui inscrite au Patrimoine mondial par l’UNESCO au titre du chemin de Saint-Jacques de Compostelle en France. |